Il y a 33 recettes "longues" dans la rubrique "volailles" :
Salmis de pintade	... pintade ... poitrine demi-sel ... beurre ... vin rouge ...
Tajine de poulet aux navets	... poulet ... tomates ... noix de cajou ... navets ...
Tatin d'oie confite aux endives	... cuisse d'oie confite ... pâte feuilletée ... endives ...

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