glaces et sorbets
 
Pêches melba  
 
 
 
INGREDIENTS    

Pour 4 personne(s)

1/2 litre de glace vanille
8 demi-pêches au sirop
8 cuillères à soupe de coulis de framboises
quelgues amandes effilées
 
 
 
TEMPS DE PREPARATION    
00:10:00
 
 
TEMPS DE CUISSON    
00:00:00
 
 
PREPARATION    

1 - Coupez les demi-pêches en lamelles sans les séparer pour leur garder leur forme.
2 - A l'aide d'un portionneur à glace, formez 8 boules de glace vanille.
3 - Dans quatre coupes individuelles, déposez les boules de glace ajoutez les demi-pêches et nappez de coulis.
4 - Décorez avec les amandes effilées et servez immédiatement accompagné de petits gâteaux secs.
 
 
SOURCE    
Bernadette de Montauban
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