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Pour 4 personne(s)
500 g de viande à pot-au-feu
300 g d'oignons
3 cuillères à soupe d'huile
2 cuillère à soupe de vinaigre
1 verre de bouillon
1 cuillère à café de moutarde
sel, poivre
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:10:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:20:00 |
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PREPARATION |
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1 - Coupez la viande en petits morceaux.
2 - Epluchez les oignons et coupez-les finement. Faites-les blondir dans une poêle huilée et remuez-les.
3 - Versez le vinaigre, la moutarde et le bouillon dans la poêle et faites bouillir 10 mn. Ajoutez la viande et les oignons.
4 - Cuisez 15 mn à feu moyen, rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.
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SOURCE |
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| Gabrielle de Luxembourg |
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