| |
|
|
|
Pour 4 personne(s)
200 g d'épaule d'agneau hachée
200 g de boeuf haché
2 cuil. à soupe de fromage blanc
2 cuil. à café de cumin en poudre
100 g de mie de pain rassis
1 oignon
1 gousse d'ail
1 oeuf
sel, poivre
|
 |
|
|
|
|
| TEMPS
DE PREPARATION |
|
|
| 00:20:00 |
|
|
|
| TEMPS
DE CUISSON |
|
|
| 00:10:00 |
|
|
|
|
PREPARATION |
|
|
1 - Dans un saladier, mélangez l'oignon et l'ail émincés très finement avec les viandes.
2 - Incorporez l'oeuf, le fromage, la mie émiettée et le cumin. Salez, poivrez.
3 - Prélevez un peu de farce et formez une boulette. Enfilez-la sur une brochette en bois en lui donnant une forme allongée pour qu'elle tienne bien. Façonnez comme cela 12 brochettes.
4 - Faites-les cuire sous le gril du four environ 10 minutes.
|
|
