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Pour 8 personne(s)
100 g de beurre ramolli et 10 g pour le moule
100 g de sucre en poudre roux
3 oeufs
le zeste d'un citron et son jus
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuill. à café de cannelle en poudre
100 g de noix hachées
des tranches de citrons et des feuilles de laurier pour décorer
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:25:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:30:00 |
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PREPARATION |
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1 - Tournez le beurre en pommade avec le sucre. Incorporez les oeufs un à un, lentement.
2 - Ajoutez la farine, la cannelle, les noix, le zeste et le jus de citron. Versez dans un moule à manqué beurré.
3 - Faites cuire à four chaud 190° (th. 5) pendant 30 minutes. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
4 - Fouettez ensemble les ingrédients du glaçage jusqu'à ce que le mélange devienne léger et fluide. Etalez avec une spatule sur le gâteau. Décorez avec les rondelles de citron et les feuilles de laurier.
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