La Grande Cuisine

Nous sommes... 3 personnes, pour le moment.
A la base, moi qui vous écris ces lignes, Fabien Provost, je suis webmaster, j'ai 30 ans et je suis passionné d'internet et de graphisme. Je collabore avec Pascal Jolivet, qui s'occupe de la programmation sur le site : base de données, pages dynamiques, etc... Annie, notre conseillère culinaire, est une institutrice à la retraite et une cuisinière émérite qui adore inventer et concocter de bons petits plats. Effacée, elle aime aussi qu'on ne la prenne pas en photo.

Notre objectif est simple : nous voulons faire connaître la cuisine française (au sens large) à toutes les sauces !
La réalisation de ce site part d'un constat : nous avons remarqué qu'autour de nous, beaucoup de personnes cuisinent, le font bien et aiment à faire partager leur savoir culinaire. C'est le cas d'Annie, à qui j'ai tout simplement demandé de me donner quelques recettes ainsi que quelques trucs et astuces de cuisine pour les mettre sur le web et faire ainsi partager sa pratique culinaire au plus grand nombre.
Nous aimerions à terme que ce site devienne un vecteur d'échange de recettes, de savoir-faire. Nous aimerions qu'il s'enrichisse rapidement des idées et des propositions des uns et des autres, dans un esprit de convivialité autour de la grande table du web.

Ce site est construit autour de 3 axes principaux : la gratuité, l'ouverture, la qualité.
-la gratuité : c'est un site non payant. Il y a des bandeaux publicitaires un peu partout parce que ça peut nous aider à payer certains frais de gestion , de fonctionnement de "La Grande Cuisine". Nous plaçons ces bandeaux tant que cela n'entrave pas la lisibilité des informations et ce d'autant que l'internaute est désormais habitué à voir de la pub un peu partout sur le web.
-l'ouverture : des passionnés de cuisine jusqu'aux simples curieux, le site s'adresse à tous. Une version anglaise est même prévue, porte d'ouverture sur le monde. Le site sollicite en permanence l'internaute pour qu'il y apporte ses idées, ses opinions, son savoir-faire tant au niveau du contenu que de l'apparence ou de la technique.
- la qualité : pour qu'il soit consulté, le site se doit à tout le moins d'être agréable à regarder et riche de contenu, au mieux facile à consulter comme un dictionnaire culinaire interactif. C'est pourquoi, nous soignons le graphisme avec des dessins originaux et variés. Nous actualisons régulièrement le contenu. Nous proposons un moteur de recherche interne.